Beispiel Anbieter Wildbret
Beispiel Anbieter Wildbret
Kontakt:
Mustergasse 99, 99999 Musterstadt, Deutschland, Telefon: 09090/09090Fax:
Website:
Beschreibung:
Wild: Rotwild, Schwarzwild u. Rehwild aus heimischem Revier.
Auf Anfrage und nach Möglchkeit auch die unten aufgeführten Wildarten.
Verarbeiteung / Angebot:
- Abgabe bevorzugt ganze Stücke Wild
- Bei größeren Stücken auch Abgabe in Teilen möglich
- Nach Vorbestellung auch Verkauf von küchenfertigen Portionen (vakumiert und eingefroren)
Preise inkl. UST.
Die kg-Preise beziehen sich auf ein ganzes Stück Wild in der Decke (Schwarte), aufgebrochen (Innereien entfernt), einschließlich Läufen und Kopf (bei männlichen Stücken ohne Kopf):
| €/kg |
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| Rehwild, ab 1. Mai | |
| a) bis 10 kg | 3,50 - 4,50 |
| b) über 10 kg | 4,00 - 5,00 |
| Rotwild, ab 1. Aug. | |
| a) Hirsche, Alttiere | 3,50 - 4,00 |
| b) Schmaltiere/Spießer | 4,00 - 4,50 |
| c) Kälber | 4,50 - 5,00 |
| Damwild, ab 1. Sept. | 3,50 - 4,50 |
| Schwarzwild | |
| a) bis 25 kg | 2,00 - 2,50 |
| b) über 25 kg | 2,50 - 3,50 |
| €/Stück |
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| Kaninchen, ab 1. Okt. | 2,50 |
| Hase, ab 1. Okt. | 10,00 |
| Fasan, ab 16. Okt. | 5,00 |
| Wildenten, ab 16. Sept. | 3,00 |
Das Angebot schwankt in Abhängigkeit von den jeweils geltenden gesetzlichen Jagdzeiten. Bei Wild ist eine Fleischuntersuchung, bei Schwarzwild zusätzlich eine Trichinen-Untersuchung vorzunehmen.
Kosten einer Zerlegung (je nach Wünschen des Verbrauchers) ca. 15 bis 30 Euro/St.oder aber
1-2 €/kg fertig für die Kühltruhe.