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jagdkönigin
Mitglied seit: 25.06.2007
Land/PLZ:: Deutschland/
Postings: 19
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Dienstag, 01. April 2008 14:46:30
Warum ist Wild kein BIO-Fleisch?
Hi, warum ist es eigentlich nicht möglich, Wildfleisch al "BIO-Fleisch" zu verkaufen:
- Entspricht es etwa nicht den Bio-Richtlinien, weil es ggf. auf dem Acker behandeltes Getreide äßt?
- Darf man das Bio Siegel nur nutzen, wenn man dafür zahlt?
- Könnte nicht ein Jagdverband sich dafür stark machen, für Wild eine derartige Zertifizierung zu erwirken?
... oder ist Wild gar nicht BIO?! Oder gibt es schon längst ein BIO Siegel für Wild und ich hab es nur noch nicht mitbekommen?!
WmH Steffi
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brugg
Mitglied seit: 16.04.2010
Land/PLZ:: Deutschland/
Postings: 27
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Donnerstag, 29. Juli 2010 19:38:10
Re: Warum ist Wild kein BIO-Fleisch?
Das "Bio" Siegel ist ein geschütztes Warenzeichen eines Unternehmens da man auch als Biofleischhersteller nur verwenden darf, wenn man dafür zahlt - so habe ich das verstanden, d.h.
- ohne Zahlen kein "BIO-Siegel"
- und dann wäre es wahrscheinlich noch ein Problem, weil man bei den Rehen und Sauen nicht nachweisen kann, dass die nie von gespritztem Getride / Mais gefressen haben
Für mich ist es aber immer noch das beste Fleisch und heute Abend lege ich mir wieder ein paar Wildschwein Spar-Ribbs auf den Grill - die haben viel schmälere Knochen und deutlich mehr Fleisch wie das "Billig-Mastfleisch" aus dem Supermarkt !
_____________ "Wer Erfolg haben will, muß raus in den Wald! An das Bett kommen die Sauen nicht" - Zitat eines erfahrenen Jägers :-)
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